第53章
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第53章
被粉絲們評論說“吃到失聯”的簡圓, 此刻……確實在吃。
盡管是一天中最不起眼，甚至常常被忽略的早餐，簡圓吃的這頓也可以說是豪華早餐, 山珍海味俱全。
來自於花蛤、蝦米、魚片的海味鮮香，絲絲縷縷的在空氣中飄散, 面粉、米漿、白菜是土地的饋贈, 簡圓面前餐盤上鍋邊糊和油條的黃金搭配, 恰到好處的薈萃了山海之味，喚醒了新的一天。
簡圓親眼看著應玲瓏制作鍋邊糊，大鐵鍋裏用蜆子加上大骨高湯熬出一鍋清湯做底，磨好的細膩米漿沿著鍋邊澆上一圈, 應玲瓏手腕一翻，淋漿快而薄，滾燙的鍋壁很快將米漿燙成薄薄的米片，等米片徹底凝固變熟，鏟子輕輕一鏟, 就能把米片全部翻進蜆子汁裏。
米片很快就能燙熟, 看著好像一眨眼就能做出一鍋，但快捷不意味著隨意, 對燙米片的把握, 直接影響著鍋邊糊的口感，想要鏟下的米片薄嫩連綿，就得拿捏好其中的火候和時間。
鍋邊糊加入的材料沒有嚴格的規定，簡圓的這一碗裏就有花蛤、豬肉絲、鮮蝦、魚幹、蟶子、香菇，還有兩顆嫩生生的小白菜, 還沒喝到嘴裏就聞到了濃濃的鮮味。
簡圓用勺子舀起一口湯來喝，剛出鍋的鍋邊糊很燙, 加過米片的湯顏色不如最開始的蜆子湯清澈，但鮮味不減分毫，還因為加入了更多材料，融匯了層次更豐富的鮮甜。
再連著米片和花蛤肉一起舀上一勺，哇！簡圓眼睛瞪大，嘴裏的米片帶著淡淡的米香，軟滑潤口，浸泡在湯汁裏吸飽了海味，這幾天的三餐都在山海食堂解決，簡圓總覺得山海食堂的海鮮特別新鮮，哪怕不住在海邊也能嘗到大海的氣息。
吃鍋邊糊得配炸貨，今天就有油餅、芋粿和油條賣，簡圓要了兩根油條，吃了一半看到隔壁的大爺用油條蘸著鍋邊糊吃，也試了一下，味道竟然也不錯。
早餐吃到一半，應玲瓏拿著一張告示單貼到門口，看到上面內容的客人立刻驚訝道：“要裝修了？歇業四到五天……”
這下店裏炸了鍋，應玲瓏連忙安慰大家：“這次裝修過後，店面會擴大到上下兩層，大家高峰期來吃飯的時候就不用排太久的隊了。我會催裝修隊盡快施工，早日開業。”
雖然要小一周不能來吃飯了，但裝修是好事，至少證明山海食堂的發展越來越好，客人的用餐體驗也能提高了。
只有簡圓很是迷茫，她答應給粉絲們拍山海食堂的視頻，結果飯吃了不知道多少頓，視頻一鴿再鴿，到現在還沒有個眉目。結果山海食堂現在要停業裝修了！她該怎麽向粉絲們交代？
旁邊的兩個大爺聽到停業裝修的消息，不慌不忙道：“山海食堂裝修，正好宣山農家樂的柿子熟了，何教授喊我們去做柿餅呢。”
另一個大爺也說：“我種了點芹菜和秋生菜，也不知道農家樂那個小幫工有沒有幫我照看，我一跟他說話他就躲，不知道他有沒有記住我說的註意事項。”
他們還叫住應玲瓏：“老板停業的這幾天打算去宣山嗎？”
應玲瓏停下來笑著說：“這邊裝修我得盯著，不過桑園的粉藕可以收了，我可能在開業之前采些藕回來做糯米藕。這個時節太適合去宣山玩了，遍地都是成熟的瓜果蔬菜。”
簡圓聽得一頭霧水，宣山農家樂是什麽地方，怎麽山海食堂的老板看起來也對這個農家樂很熟悉？
她好奇的問旁邊的大爺們：“宣山農家樂是江餘市的著名景點嗎？”
大爺們哈哈一笑：“現在還不是，希望有這麽一天吧。”
見簡圓一臉迷茫，張老頭和馬大爺才七嘴八舌的介紹了一下宣山農家樂，還不忘提了一嘴這個農家樂是應玲瓏出資入股的，山海食堂的好些新鮮食材就來自於那裏。
如果兩位大爺說的那些宣山的自然風光是真的，也許這是個采集視頻素材的好機會。簡圓靈機一動，雖然沒法立刻發山海食堂的視頻，但可以用宣山農家樂這個主題應個急。
反正她是打算在江餘待到山海食堂重新開業的，這段時間不知道幹什麽好，不如就去這個農家樂！
————
客人都離開後，李回和李亭兩兄弟來到了山海食堂，和應玲瓏討論裝修的細節。其實裝修整體的初版方案已經定下來了，這次李回和李亭帶來了一些裝修材料的樣品，讓應玲瓏挑選。
“地面有通體磚、拋光磚、釉面磚、拋晶磚、微晶石磚……”李亭說著擺出一排瓷磚樣板。
應玲瓏看的眼花繚亂，問了每一種瓷磚的特點，最終選了一款據說是多次施釉、色澤豐富、立體感很強的拋晶磚。
然後被李回告知這是其中最貴的一款，還沒等應玲瓏說話，李回又推薦了一款水砆石磚：“回亭家裝推出的新品，用會稽山的砆石施釉燒制的新款瓷磚，配合特質的燈具，能造成流水潺潺的視覺效果。”
應玲瓏心道：“瓷磚有流水效果，還不讓客人懷疑自己會摔個大跟頭，連步也不敢邁。又是想騙錢的新手段。”
可是隨著李回的手電筒打在水砆石磚上，應玲瓏的視線忍不住被吸引，砆石本來就是像玉的石頭，施了釉以後更像是被水流包裹的青白玉石，水潤空靈。
李回見她意動，還補充道：“釉面可以燒制成魚肚白、魚肚金、月光石、金沙白等等顏色。”
應玲瓏改口道：“雖然大面積的水砆石磚會讓客人覺得進了水簾洞，但是用在局部也不是不可以。”
李回露出一個憨厚的笑容，又拿出了下一打建材，舌燦蓮花的介紹起來。
等所有的材料選完，看著兩兄弟的報價，應玲瓏陷入了深深的迷茫：她有花了這麽多錢嗎？
預算大大超標！
她都沒錢做軟裝了，桌椅、裝飾品、布藝、盆栽，通通都沒買，錢怎麽就花光了！
李回勸說道：“軟裝多簡單，根本花不了多少錢，這樣，我送你幾個博石擺件，裝飾品什麽的，親朋好友送一送，完全足夠了嘛！”
這話說的也不是沒有道理，其實從應玲瓏說要開始給店面裝修後，幾個親朋好友都說要送她一些小禮物。
應玲瓏也對裝修有一些自己的想法，既然這樣，只需要稍微削減一下建材的預算，留出一些購置桌椅的就行了。
前兩天都是貍力兄弟在店裏忙活，到了第三天的時候，胥青出現在了山海食堂，還帶著一車顏料。
“要把這幅畫等比例放大到這面墻上嗎？”
胥青看著山海食堂外賣小程序的圖標，也就是鄭曉曼送給應玲瓏的那幅畫說道。洞天鏡幫忙把整幅畫投到白墻上，調整好預想的大小以後，胥青開始調配顏料。
她一邊揮動蘸滿顏料的刷子一邊說：“我雖然沒有什麽創作天分，一模一樣的覆制還是很容易的。”
隨著她的動作，半隱半現在雲霧之中的應龍、萌態各異的員工們慢慢出現在大堂最醒目的白墻上。
在整幅畫快要結束的時候，胥青突然把刷子塞到應玲瓏手裏：“玲瓏，你來畫最後這一筆。”
應玲瓏很吃驚：“我不會畫畫！”
胥青解釋道：“這只應龍不是以你為原型的嗎，畫龍點睛，最後這一筆肯定是要你來畫。”
原來是畫眼睛。應玲瓏看清了刷子上的金色顏料，仔仔細細的在應龍的眼眶裏繪制出瞳孔來，不知道是不是她的錯覺，這一筆落下，感覺整幅畫更有神韻了。
畫墻畫的時候還有一個小插曲，金烏堅決反對要把蠢萌的小黃雞當做自己的形象畫到墻上，拿出了自己向鄭曉曼約的稿子，要求換上新形象。
應玲瓏湊過去仔細看了看，讚許的點頭：“畫的很不錯，但是不能和我這張畫在一起。”
“為什麽？”金烏不能接受。
“喧賓奪主你懂不懂？我才是老板，你怎麽能比我還大只，”應玲瓏點評道，“你還自帶背景墻，和你的同事們格格不入，太不利於團結了。”
看到金烏還想說什麽，應玲瓏話鋒一轉：“其實吧，也不是不可以展示你的形象。二樓那
裏還有一面墻是空白的。”
正愁那裏空著沒東西裝飾，金烏拿出來的這張畫正是時候。不過同是員工，只有金烏有大幅畫作好像也不太好，應玲瓏詢問了大家的意見，其他人都表示自己沒錢約稿子，不介意只放金烏的墻畫。
“老板是想做成山海經主題的餐廳嗎？”霍一斐興致勃勃的說道：“那能不能加入我們胐胐一族的形象？現在的人都只知道那些有名的大妖，根本沒有人類註意到我們胐胐，明明我們也很可愛的！”
應玲瓏恨不得山海經元素越豐富越好，欣然同意，霍一斐見狀從家裏拖來了一大麻袋她和六只崽崽梳下來的毛毛，拿了根針在角落裏戳戳戳，說要做成胐胐模樣的羊毛氈。
重明本來對裝修不是很上心，見到大家都在出力，迷茫的撓了撓後腦勺，問應玲瓏要不要陶瓷擺件。
李回有個開陶藝工坊的表妹，山海食堂好些陶瓷餐具和砂鍋都是在那裏訂購的。前兩天店裏裝修放假，重明去了那個工坊玩陶瓷diy，捏了兩個自己形象的陶胚，這是他想到的唯一可以放在店裏顯示自己存在感的東西了。
等陶瓷擺件送來，應玲瓏指著其中一個問道：“這是什麽奇怪的東西？”
一只鳥展開翅膀，單腳踩在下方兔子的腦袋上，不屑的揚著頭，氣焰很是囂張。
重明驚訝道：“這不是金烏定制的擺件嗎？和我的那兩個一起送來了。金烏說古有馬踏飛燕，今有‘烏踏訛獸’。”
應玲瓏咋舌，金烏還真是……超長待機的記仇。
要不她和張崖商量商量，這個睚眥換金烏來做？
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被粉絲們評論說“吃到失聯”的簡圓, 此刻……確實在吃。
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來自於花蛤、蝦米、魚片的海味鮮香，絲絲縷縷的在空氣中飄散, 面粉、米漿、白菜是土地的饋贈, 簡圓面前餐盤上鍋邊糊和油條的黃金搭配, 恰到好處的薈萃了山海之味，喚醒了新的一天。
簡圓親眼看著應玲瓏制作鍋邊糊，大鐵鍋裏用蜆子加上大骨高湯熬出一鍋清湯做底，磨好的細膩米漿沿著鍋邊澆上一圈, 應玲瓏手腕一翻，淋漿快而薄，滾燙的鍋壁很快將米漿燙成薄薄的米片，等米片徹底凝固變熟，鏟子輕輕一鏟, 就能把米片全部翻進蜆子汁裏。
米片很快就能燙熟, 看著好像一眨眼就能做出一鍋，但快捷不意味著隨意, 對燙米片的把握, 直接影響著鍋邊糊的口感，想要鏟下的米片薄嫩連綿，就得拿捏好其中的火候和時間。
鍋邊糊加入的材料沒有嚴格的規定，簡圓的這一碗裏就有花蛤、豬肉絲、鮮蝦、魚幹、蟶子、香菇，還有兩顆嫩生生的小白菜, 還沒喝到嘴裏就聞到了濃濃的鮮味。
簡圓用勺子舀起一口湯來喝，剛出鍋的鍋邊糊很燙, 加過米片的湯顏色不如最開始的蜆子湯清澈，但鮮味不減分毫，還因為加入了更多材料，融匯了層次更豐富的鮮甜。
再連著米片和花蛤肉一起舀上一勺，哇！簡圓眼睛瞪大，嘴裏的米片帶著淡淡的米香，軟滑潤口，浸泡在湯汁裏吸飽了海味，這幾天的三餐都在山海食堂解決，簡圓總覺得山海食堂的海鮮特別新鮮，哪怕不住在海邊也能嘗到大海的氣息。
吃鍋邊糊得配炸貨，今天就有油餅、芋粿和油條賣，簡圓要了兩根油條，吃了一半看到隔壁的大爺用油條蘸著鍋邊糊吃，也試了一下，味道竟然也不錯。
早餐吃到一半，應玲瓏拿著一張告示單貼到門口，看到上面內容的客人立刻驚訝道：“要裝修了？歇業四到五天……”
這下店裏炸了鍋，應玲瓏連忙安慰大家：“這次裝修過後，店面會擴大到上下兩層，大家高峰期來吃飯的時候就不用排太久的隊了。我會催裝修隊盡快施工，早日開業。”
雖然要小一周不能來吃飯了，但裝修是好事，至少證明山海食堂的發展越來越好，客人的用餐體驗也能提高了。
只有簡圓很是迷茫，她答應給粉絲們拍山海食堂的視頻，結果飯吃了不知道多少頓，視頻一鴿再鴿，到現在還沒有個眉目。結果山海食堂現在要停業裝修了！她該怎麽向粉絲們交代？
旁邊的兩個大爺聽到停業裝修的消息，不慌不忙道：“山海食堂裝修，正好宣山農家樂的柿子熟了，何教授喊我們去做柿餅呢。”
另一個大爺也說：“我種了點芹菜和秋生菜，也不知道農家樂那個小幫工有沒有幫我照看，我一跟他說話他就躲，不知道他有沒有記住我說的註意事項。”
他們還叫住應玲瓏：“老板停業的這幾天打算去宣山嗎？”
應玲瓏停下來笑著說：“這邊裝修我得盯著，不過桑園的粉藕可以收了，我可能在開業之前采些藕回來做糯米藕。這個時節太適合去宣山玩了，遍地都是成熟的瓜果蔬菜。”
簡圓聽得一頭霧水，宣山農家樂是什麽地方，怎麽山海食堂的老板看起來也對這個農家樂很熟悉？
她好奇的問旁邊的大爺們：“宣山農家樂是江餘市的著名景點嗎？”
大爺們哈哈一笑：“現在還不是，希望有這麽一天吧。”
見簡圓一臉迷茫，張老頭和馬大爺才七嘴八舌的介紹了一下宣山農家樂，還不忘提了一嘴這個農家樂是應玲瓏出資入股的，山海食堂的好些新鮮食材就來自於那裏。
如果兩位大爺說的那些宣山的自然風光是真的，也許這是個采集視頻素材的好機會。簡圓靈機一動，雖然沒法立刻發山海食堂的視頻，但可以用宣山農家樂這個主題應個急。
反正她是打算在江餘待到山海食堂重新開業的，這段時間不知道幹什麽好，不如就去這個農家樂！
————
客人都離開後，李回和李亭兩兄弟來到了山海食堂，和應玲瓏討論裝修的細節。其實裝修整體的初版方案已經定下來了，這次李回和李亭帶來了一些裝修材料的樣品，讓應玲瓏挑選。
“地面有通體磚、拋光磚、釉面磚、拋晶磚、微晶石磚……”李亭說著擺出一排瓷磚樣板。
應玲瓏看的眼花繚亂，問了每一種瓷磚的特點，最終選了一款據說是多次施釉、色澤豐富、立體感很強的拋晶磚。
然後被李回告知這是其中最貴的一款，還沒等應玲瓏說話，李回又推薦了一款水砆石磚：“回亭家裝推出的新品，用會稽山的砆石施釉燒制的新款瓷磚，配合特質的燈具，能造成流水潺潺的視覺效果。”
應玲瓏心道：“瓷磚有流水效果，還不讓客人懷疑自己會摔個大跟頭，連步也不敢邁。又是想騙錢的新手段。”
可是隨著李回的手電筒打在水砆石磚上，應玲瓏的視線忍不住被吸引，砆石本來就是像玉的石頭，施了釉以後更像是被水流包裹的青白玉石，水潤空靈。
李回見她意動，還補充道：“釉面可以燒制成魚肚白、魚肚金、月光石、金沙白等等顏色。”
應玲瓏改口道：“雖然大面積的水砆石磚會讓客人覺得進了水簾洞，但是用在局部也不是不可以。”
李回露出一個憨厚的笑容，又拿出了下一打建材，舌燦蓮花的介紹起來。
等所有的材料選完，看著兩兄弟的報價，應玲瓏陷入了深深的迷茫：她有花了這麽多錢嗎？
預算大大超標！
她都沒錢做軟裝了，桌椅、裝飾品、布藝、盆栽，通通都沒買，錢怎麽就花光了！
李回勸說道：“軟裝多簡單，根本花不了多少錢，這樣，我送你幾個博石擺件，裝飾品什麽的，親朋好友送一送，完全足夠了嘛！”
這話說的也不是沒有道理，其實從應玲瓏說要開始給店面裝修後，幾個親朋好友都說要送她一些小禮物。
應玲瓏也對裝修有一些自己的想法，既然這樣，只需要稍微削減一下建材的預算，留出一些購置桌椅的就行了。
前兩天都是貍力兄弟在店裏忙活，到了第三天的時候，胥青出現在了山海食堂，還帶著一車顏料。
“要把這幅畫等比例放大到這面墻上嗎？”
胥青看著山海食堂外賣小程序的圖標，也就是鄭曉曼送給應玲瓏的那幅畫說道。洞天鏡幫忙把整幅畫投到白墻上，調整好預想的大小以後，胥青開始調配顏料。
她一邊揮動蘸滿顏料的刷子一邊說：“我雖然沒有什麽創作天分，一模一樣的覆制還是很容易的。”
隨著她的動作，半隱半現在雲霧之中的應龍、萌態各異的員工們慢慢出現在大堂最醒目的白墻上。
在整幅畫快要結束的時候，胥青突然把刷子塞到應玲瓏手裏：“玲瓏，你來畫最後這一筆。”
應玲瓏很吃驚：“我不會畫畫！”
胥青解釋道：“這只應龍不是以你為原型的嗎，畫龍點睛，最後這一筆肯定是要你來畫。”
原來是畫眼睛。應玲瓏看清了刷子上的金色顏料，仔仔細細的在應龍的眼眶裏繪制出瞳孔來，不知道是不是她的錯覺，這一筆落下，感覺整幅畫更有神韻了。
畫墻畫的時候還有一個小插曲，金烏堅決反對要把蠢萌的小黃雞當做自己的形象畫到墻上，拿出了自己向鄭曉曼約的稿子，要求換上新形象。
應玲瓏湊過去仔細看了看，讚許的點頭：“畫的很不錯，但是不能和我這張畫在一起。”
“為什麽？”金烏不能接受。
“喧賓奪主你懂不懂？我才是老板，你怎麽能比我還大只，”應玲瓏點評道，“你還自帶背景墻，和你的同事們格格不入，太不利於團結了。”
看到金烏還想說什麽，應玲瓏話鋒一轉：“其實吧，也不是不可以展示你的形象。二樓那
裏還有一面墻是空白的。”
正愁那裏空著沒東西裝飾，金烏拿出來的這張畫正是時候。不過同是員工，只有金烏有大幅畫作好像也不太好，應玲瓏詢問了大家的意見，其他人都表示自己沒錢約稿子，不介意只放金烏的墻畫。
“老板是想做成山海經主題的餐廳嗎？”霍一斐興致勃勃的說道：“那能不能加入我們胐胐一族的形象？現在的人都只知道那些有名的大妖，根本沒有人類註意到我們胐胐，明明我們也很可愛的！”
應玲瓏恨不得山海經元素越豐富越好，欣然同意，霍一斐見狀從家裏拖來了一大麻袋她和六只崽崽梳下來的毛毛，拿了根針在角落裏戳戳戳，說要做成胐胐模樣的羊毛氈。
重明本來對裝修不是很上心，見到大家都在出力，迷茫的撓了撓後腦勺，問應玲瓏要不要陶瓷擺件。
李回有個開陶藝工坊的表妹，山海食堂好些陶瓷餐具和砂鍋都是在那裏訂購的。前兩天店裏裝修放假，重明去了那個工坊玩陶瓷diy，捏了兩個自己形象的陶胚，這是他想到的唯一可以放在店裏顯示自己存在感的東西了。
等陶瓷擺件送來，應玲瓏指著其中一個問道：“這是什麽奇怪的東西？”
一只鳥展開翅膀，單腳踩在下方兔子的腦袋上，不屑的揚著頭，氣焰很是囂張。
重明驚訝道：“這不是金烏定制的擺件嗎？和我的那兩個一起送來了。金烏說古有馬踏飛燕，今有‘烏踏訛獸’。”
應玲瓏咋舌，金烏還真是……超長待機的記仇。
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